에드몬튼은 다양한 문화적 배경을 가진 사람들이 함께 살아가는 도시다. 카페는 단순히 음료를 판매하는 공간을 넘어, 지역 주민과 방문객이 서로의 문화를 교류하고 일상의 작은 행복을 찾는 장소가 된다. 그러나 아무리 훌륭한 인테리어와 맛을 갖춘 카페라 해도 고객 서비스가 부족하다면 오래 기억되지 못한다. 반대로, 작은 친절과 배려는 고객에게 깊은 인상을 남기고 충성도를 높인다. 로컬 카페의 경쟁력은 결국 고객 서비스에서 결정된다고 해도 과언이 아니다.이번 글에서는 에드몬튼 로컬 카페들이 실천할 수 있는 고객 서비스 혁신 방법과 실제로 고객에게 감동을 준 사례를 분석한다. 고객 맞춤형 서비스의 힘고객마다 선호와 상황이 다르다. 이를 존중하는 맞춤형 서비스는 작은 카페를 특별하게 만든다.첫째, 단골 고객 관리다..