창업의 꿈, 숫자로부터 시작하카페 창업은 많은 이들이 꿈꾸는 로컬 비즈니스의 대표적인 형태다. 특히 에드몬튼은 젊은 층과 가족 단위 소비자가 꾸준히 늘어나며 카페 시장이 성장세를 이어가는 도시다. 그러나 낭만적인 창업의 시작 뒤에는 반드시 넘어야 할 현실적인 벽이 있다. 바로 초기 비용과 자금 조달이다. 창업 초기 자금 계획을 잘못 세우면 오픈 시점부터 자금난에 시달리게 되고, 반대로 철저한 계획과 실행이 이루어진다면 안정적인 운영을 이어갈 수 있다. 따라서 창업자는 인테리어, 장비 구입, 인허가 비용, 인건비, 운영 자금까지 세부적으로 계획하고, 동시에 자금을 어떻게 조달할지 명확히 설정해야 한다.이번 글에서는 에드몬튼에서 카페 창업을 준비하는 로컬소상공인을 위해 초기 비용 항목별 분석과 자금 조달 방..