소상공인의 매출을 바꾸는 요인은 많습니다. 입지, 상품 품질, 서비스, 홍보 채널, 그리고 종종 간과되는 한 가지 — 바로 계절입니다.계절은 단순한 기온 변화가 아니라 사람들의 생활 패턴, 소비 심리, 감정선 전체를 바꾸는 ‘거대한 배경’입니다.예를 들어 겨울에 아이스크림 매출이 줄어드는 것은 단순히 날씨가 추워서가 아니라, 사람들의 뇌가 ‘따뜻함’을 본능적으로 찾기 때문입니다. 마찬가지로 여름에는 뜨거운 아메리카노보다 시원한 음료를 찾고, 봄에는 ‘새로운 시작’을 의미하는 신메뉴에 더 쉽게 반응합니다.대기업은 이 계절 효과를 정확히 읽어, 최소 3개월 전에 시즌 광고와 제품을 준비합니다. 하지만 로컬 매장이라고 해서 이 전략을 활용하지 못할 이유는 없습니다. 오히려 대형 브랜드보다 더 빠르고 유연하게,..